Fundort: Hong Kong
Zeitraum der Probenentnahme: 21.11. – 29.12.2007
Die von Beinroth in Hong Kong aus 70 Starbucks Filialen zusammengetragenen Servietten wurden alle in den USA bedruckt (»Printed in the USA.«) und stammen möglicherweise sogar aus derselben Druckcharge. Gesammelt wird hier ein Industrieprodukt, dessen Ziel nicht Individualität, sondern im Gegenteil ein hohes Maß an Egalität im Sinne des Lancierens einer Marke ist. Vor allem an der grünen Farbe und dem speziellen Dekor ist die Firma Starbucks auf der ganzen Welt auf einen Blick identifizierbar. Durch das Sammeln der immer gleichen Servietten und das Vermerken des Fundorts auf dem Etikett entsteht auf der einen Seite eine Art kommerzieller Kartografie der Stadt Hong Kong und auf der anderen ein Abbild der Route, die der Künstler genommen hat. Indem Beinroth für seine Präsentation der Proben in der Vitrine immer einen anderen Ausschnitt aus der Serviette wählt, macht er aus einem Massenprodukt siebzig Unikate. Die Sachlichkeit der in strengen Reihen angeordneten Proben und der für Archivarbeit typischen Etiketten wird durch die Wahl des Ausschnitts konterkariert: Beinroth setzt das grüne, für die Firma Starbucks typische Ornament so zusammen, dass die Darstellung einer Schlingpflanze entsteht, also den Proben der Industrieprodukte der organische Charakter verliehen wird, den Proben aus Naturfunden normalerweise haben. Präzises Ordnen und unberechenbares Wuchern, ausschnitthafte Proben und ein dingliches Ganzes werden bewusst kombiniert, was zu einem Bruch in der Wissenschaftlichkeit der Präsentationsform führt.
